Frukt og bærproduksjonen i Norge og Vestland - Vekst eller stagnasjon?

Rapport6-2024
Skrevet av:

Denne rapporten omhandler situasjonen i markedet for epler, pærer, plommer, moreller, jordbær og bringebær. Ambisjonene om vekst i forbruket av frukt og grønt har ikke slått til, og mange produsenter har fått utplantingsstopp. Situasjonen for de ulike frukt og bærslagene omtales og flaskehalser i verdikjeden blir beskrevet. Rapporten er skrevet på oppdrag fra Njøs frukt- og bærsenter og finansiert av Vestland Fylkeskommune.