Fjørfesektoren er en viktig del av norsk jordbruk som produsent av fjørfekjøtt og egg, og som
foredler av norsk korn. Den skaper en omfattende verdikjede fra jord via
næringsmiddelindustrien til bord. Helheten i denne sektoren er ikke dokumentert før nå med
en egen sektorrapport som viser verdikjedens omfang, investeringer og risiko, miljø- og
klimaavtrykk, dyrevelferd og økonomi, samt utvikling i markedet.
